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REPOSITÓRIO CIENTÍFICO DO INSTITUTO SUPERIOR POLITÉCNICO DE GAZA - ISPG
Browsing by Author Domingos, Domingos Afonso
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Title
Author(s)
2022-11
Caracterização físico-química, sensorial e estabilidade de chips produzidos à base de batata-doce (ipomea batatas).
Domingos, Domingos Afonso
;
Mapsanganhe, Eleutério José Gomes
;
Bulo, Beito Pedro
2023-11
Desenvolvimento de barras de cereal com adição de frutas locais Vangueria infausta (Maphilua) e Strychnos spinosa (Massala).
Chequele, Chale Carlos Salimo
;
Machalela, Angélica Agostinho
;
Domingos, Domingos Afonso
