Caracterização de Sistemas de Produção de Galinhas indígenas no Distrito - Chókwè

Abstract

Em africa, em particular Moçambique a produção pecuária esta integrado nos sistemas de produção agrário, e tem contribuído muito como o meio de vida dos camponeses e assim como para a sua segurança alimentar. O presente trabalho centrou-se em caracterizar os sistemas de produção de galinhas indígenas no distrito de Chókwè, na Província de Gaza. Para a sua realização foram usados dados que, colhidos por meio de entrevista directa e por observações direccionadas aos 378 criadores de galinhas indígenas no distrito de Chókwè. As entrevistas foram realizadas utilizando uma lista de verificação e um inquérito estruturado. Recolheu-se informação sobre o estatuto socioeconómico dos inquiridos, gestão da criação de galinhas, sistemas de produção, estrutura do bando, serviços de apoio à criação, e comercialização de galinhas indígenas. Para a pesquisa usou-se amostragem aleatória simples, onde todo universo em estudo, teve a mesma probabilidade de ser seleccionada ao acaso. Os dados foram tabulados no Microsoft Excel e processados no pacote estatístico spss. Os resultados mostram que cerca de 63.5% dos inqueridos eram mulheres e cerca de 56.5% destes não possuem nenhum nível escolar e 39.3% possuem o nível básico. O distrito de Chókwè é caracterizado por criação de galinhas indígenas usando sistema de criação por liberdade, e o principal suprimento alimentar é o farelo de milho, que é fornecido as galinhas pelas mulheres assim como os cuidados de maneio. Para a suplementação, as famílias dependem exclusivamente da produção agrícola, sendo esta a principal actividade praticada pelos criadores. Assim sendo, pode-se concluir que há falta de informação e assistência na parte dos produtores o que diminui significativamente o nível de produção das galinhas e na sua maioria são criadas com o propósito de alimentação e em alguns casos para comercialização.