Influência da Época do Ano (Verão e Inverno) na Produtividade das Poedeiras em Postura

Abstract

Em países de clima tropical um dos grandes desafios à produção de ovos, são os factores ambientais, os quais limitam o bem-estar e a produtividade das aves, afectando o desempenho produtivo e comprometendo os aspectos econômicos desta actividade, As aves de postura (poedeiras) são animais homeotérmico, por isso, a temperatura do ambiente é um parâmetro a avaliar relacionado ao conforto térmico, sendo a zona de termo neutralidade (21-28oC) necessária para que a ave possa expressar toda sua potencialidade genética e haja maior eficiência na utilização dos nutrientes. Apesar das poedeiras regularem a temperatura corporal, ambientes com temperaturas elevadas ou baixas (fora da zona de conforto) podem afectar o desempenho das mesmas. Assim sendo, houve necessidade de fazer um estudo sobre o efeito das épocas do ano (Quente e Fria) na produção dos ovos na Farma do Instituto Superior politécnico de Gaza de entre os anos 2017-2021. Foram observados os parâmetros de três lotes de produção com cerca de 1700 poedeiras: taxa de postura (TP), taxa de mortalidade (TM), consumo médio da ração (CMR), temperatura media do ambiente (TMA), peso do ovo (PO), Idade. Os dados foram analisados com recurso ao pacote estatístico Mintab 18, teste Mann whitney para comparação das médias da TP e TM, teste T student para comparação das médias de aves mortas por época, e fez se a correlação de Person (temperatura, consumo da ração, idade, taxa de postura, taxa de mortalidade), aplicados a 5 % de probabilidade. Dos resultados obtidos constatou-se a existência da influência da época do ano sobre as taxas de postura, mortalidade e das aves mortas, o que indica uma diferença significativa (p<0.05) entre as épocas, cuja época quente (EQ) apresentou a maior taxa de postura 89.5% em relação à fria (EF), 87.9%, mortalidade na EQ foi de 2.5% maior que na EF 1.5%, maior média de mortalidade na EQ (71 poedeiras) comparado com a EF (19 poedeiras), apresentando uma perda financeira de 8.75 % do valor investido na EQ e 6.8% na EF. Conclui-se que a época do ano tem influência na produção dos ovos e na taxa de mortalidade das aves em postura. Recomenda-se o uso de material isotérmico na construção dos aviários, a ventilação forçada na época quente acompanhada de jatos de água 20oC e na época fria aquecimento como forma de monitorar a temperatura e minimizar os efeitos negativos na produção dos ovos.