Cadeia de Produção de Alevinos de Tilápia Nilótica (Oreochromis niloticus) no Centro de Pesquisa em Aquacultura (CEPAQ)

Abstract

O propósito do trabalho foi de implementar todas actividades da cadeia de produção de alevinos de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus), no Centro de Pesquisa em Aquacultura (CEPAQ), desde a seleção dos reprodutores até a reversão sexual dos alevinos produzidos. As actividades decorreram sob forma de estágio académico por um período de 4 meses de Dezembro de 2018 a Marco de 2019. O CEPAQ conta com 39 tanques de terra e 8 tanques de betão para purga. Foi usado o sistema de produção semi-intensivo que contava com cerca de 6000 reprodutores de Tilápia do Nilo (linhagem GIFT) subdivididos em dois grupos: FIA e FIB, estes eram alimentados com ração comercial LFL, (extruzada e flutuante), de 35% de proteína bruta (PB) e 3500 kcal/kg de energia digestível. A incubação dos ovos foi realizada artificialmente e eram usadas incubadoras do tipo funil num sistema (bio-filtros) de recirculação de água, a coleta dos ovos era realizada semanalmente e a reversão sexual realizada pela adição do Hormônio 17 α metiltestosterona na ração. Na realização das actividades foram usados diversos materiais e equipamento. Realizou-se actividades de maneio dos reprodutores, coleta e incubação artificial dos ovos, maneio de alevinos, maneio alimentar, controlo da qualidade de água, maneio sanitário (lavagem de happas, retirada de plantas aquáticas, limpeza e densifecção dos tanques e de todo material usado, caleiras de abastecimento de água). Foi possível produzir um total de 2.122.920 ovos em quatro meses de estágio e obteve-se uma taxa média mensal de eclosão de 54%; a taxa de mortalidade foi de 46%. Um total de 1.132.912 PL entraram no processo de reversão sexual, destes obteve-se uma taxa média mensal de sobrevivência de 27% correspondente a 282.195 alevinos sexualmente revertidos com peso médio de 0,20g com uma taxa de reversão sexual maior que 99%.