Avaliação quantitativa do risco microbiológico decorrente do uso da água do Regadio de Chókwè para consumo humano e balneabilidade

Abstract

Cada necessidade ou actividade demanda certos padrões de qualidade de água, e o uso da água para o consumo e balneabilidade sem o devido tratamento pode causar doenças gastrointestinais como diarreias, irritações na pele e outras doenças mortais e debilitadoras da saúde do consumidor, havendo necessidade de se fazer análises de amostras de água para se conhecer a qualidade e a posterior o devido tratamento. Verifica-se a afluência do gado bovino para abeberamento no canal e verifica-se uma grande descarga de dejecto do gado directamente na água do canal, sendo totalmente desconhecido o risco de infecção decorrente da exposição, o presente trabalho é um guia com bases teóricas científicas para estimar o risco de infecção decorrente da exposição da população de Macarretane, Chókwè, Lionde e Xilembene, á Coliformes Totais, Fecais e Escherichiacoli que são principais indicadores de contaminação mais utilizados para verificar a qualidade sanitária da água. Três cenários de exposição foram determinados: Crianças que nadam no canal; adultos que fazem banho nas suas casas com água tirada no canal e pessoas que tiram água no canal para consumo em casa, e por meio da AQRM (Avaliação quantitativa de risco microbiológico) que é uma ferramenta que associa diversos conhecimentos, análises e estudos microbiológicos em uma única análise, será estimado o risco nos três cenários considerando incertezas existentes na análise. Foram seleccionados os patógenos em virtude da sua infecciosidade e existência de modelos dose-respostas o Vibrio cholerae no grupo das bactérias, Cryptosporidium parvum nos protozoários, rotavirus nos vírus e o Ascaris lumbriocoides nos helmintos, e foi avaliada o risco de infecção para diferentes cenários onde o modelo Beta-Poisson foi empregue para bactérias, helmintos, vírus e exponencial para os protozoários com recurso ao software @RISK.8.2 e posteriormente foi calculado o risco de infecção anual para todos os microrganismos. Os resultados obtidos apontaram que: no primeiro e segundo cenário o risco de infecção é maior em relação ao risco tolerável, excedendo (10−4) risco de infecção tolerável, havendo probabilidade de infecção numa exposição. No terceiro cenário risco de infecção para V. Cholerae, Norovirus e Ascaris apresentam valores acima do risco tolerável, excepto para Cryptosporidium que está abaixo do risco tolerável com mínima de 1,725921×10−5 e máxima 2,90911×10−5.