Browsing by Author Angélica Agostinho, Machalela
Showing results 1 to 5 of 5
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021-04 | Avaliação da conformidade da vitamina A em açúcares fortificados em Moçambique e comercializados no centro da Cidade de Chókwè | Fernando, Felisberto; Angélica Agostinho, Machalela |
| 2021-11 | Produção e Caracterização Físico-Química da Manteiga de Amêndoa de Castanha-de-caju (Anacardium occidentale L.) | Celeste Zacarias, Macamo; Angélica Agostinho, Machalela |
| 2022-12 | Produção e caracterização físico-química e sensorial de pão enriquecido a base da farinha de semente de abobora (cucúrbita moschata). | Benedito Moisés, Tamele; Angélica Agostinho, Machalela; Rafael Francisco, Nanelo |
| 2022-11 | Produção e controle de qualidade do óleo de coco extraído por três métodos diferentes(a frio, por cocção e por torrefação) | Duidade Abel, Matavel; Angélica Agostinho, Machalela |
| 2021-12 | Produção e Qualidade físico-química e sensorial de bolo de arroz (Oryza sativa) | Mussa Ussene, Mussa; Angélica Agostinho, Machalela; Rafael Francisco, Nanelo |
