Avaliação do efeito de substratos alternativos na produção de plântulas Couve (Brássica olerácea) em bandejas em ambiente protegido

Abstract

A produção de hortícolas em Moçambique ganha mais destaque e o custo para a produção de mudas usando substrato comercial não tem sido economicamente viável para os produtores. O presente estudo teve como objectivo avaliar o efeito de plântulas de couve produzidas em diferentes substratos em ambiente protegido. O experimento foi conduzido no Serviço Distrital de Actividades Económicas de Zavala-Inhambane (SDAE). Usou-se o Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), e contou com 6 tratamentos e três repetições: Tratamento 1: 100% substrato Boskompost; Tratamento 2: 100% Estérco suíno; Tratamento 3: 50% Substrato Boskompost + 50% Estérco suíno; Tratamento 4: 50% Substrato Boskompost+ 50% Casca de arroz carbonizada; Tratamento 5: 50% Substrato Boskompost + 25% de Estérco suíno+ 25% Casca de arroz carbonizada; Tratamento 6: 20% Substrato Boskompost + 40% de estérco suíno+ 40% Casca de arroz carbonizada. Foram avaliados os seguintes parâmetros: Índice de emergência; altura da planta; diâmetro do colmo; consistência do torrão; massa fresca da raiz; massa fresca da parte aérea; massa seca da raiz; massa seca da parte aérea; massa seca total e Índice de qualidade de Dickson. Os dados foram digitalizados usando o Excel, processados através do R-estúdio versão 4.3.0, onde realizou-se análise de variância (ANOVA), as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a nível de 5% de significância. Os resultados mostraram que substratos formulados com 50% Substrato Boskompost e 50% Estérco suíno (T3), 50% Substrato Boskompost + 25% de estérco suíno+ 25% Casca de arroz carbonizada (T5) e 20% Substrato Boskompost + 40% de estérco suíno+ 40% Casca de arroz carbonizada (T6) proporcionaram um desempenho similar ao substrato comercial (Boskompost). Houve diferenças significativas em todas as variáveis, onde os tratamentos 1: 100% substrato Boskompost, 3: 50% Substrato Boskompost + 50% Estérco suíno; 5: 50% Substrato Boskompost + 25% de Estérco suíno+ 25% Casca de arroz carbonizada e 6: 20% Substrato Boskompost + 40% de Estérco suíno+ 40% Casca de arroz carbonizada, mostraram-se satisfatórios em comparação com os tratamentos 2: 100% Esterco suíno; e 4: 50% Substrato Boskompost+ 50% Casca de arroz carbonizada. Desta forma, pode-se concluir que substratos a base de Estérco suíno e casca de arroz carbonizada, nas proporções testadas no presente estudo podem ser alternativa ao substrato comercial.